# Cafetería

## Definición
Establecimiento o espacio dedicado al servicio de bebidas, alimentos ligeros y refrigerios, puede ser comercial o corporativo.

## Tipología
| Tipo | Ubicación | Servicio |
|------|-----------|----------|
| Comercial | Calle, centros comerciales | Público general |
| Corporativa | Empresa | Empleados |
| Hospitalaria | Centros salud | Visitantes, personal |
| Educativa | Campus | Estudiantes, personal |

## Normativa por Jurisdicción
| Región | Norma | Requisitos |
|--------|-------|------------|
| UE/España | Reglamento CE 852/2004, RD 3484/2000 | Higiene, APPCC |
| USA | FDA Food Code | Food safety, inspections |
| China | Food Safety Law | 食品安全法 compliance |
| UAE | ADFCA/DM regulations | Food handler permits |
| Singapore | SFA licensing | NEA regulations |

## Requisitos Típicos
Licencia actividad, manipulador alimentos, control plagas, APPCC.

## Integración HST
Vinculado a: espacio, servicio, instalación, hostelería.
